Bağlama İncir

Bağlama İncir

İncirin anavatanı Türkiye’den Afganistan’a kadar uzanmaktadır. Dünyada incir ihracatını en çok yapan ülke Türkiye’dir. Türkiye’de incir Ege Bölgesinin bir ili olan Aydında yetiştirilmekte ve satılmaktadır. İncirin tarihi MÖ. 5.000 yıllarına kadar dayanmaktadır. İncir ağacının gövdesinde bulunan süt siğil tedavisinde kullanılır.

İncir lezzetli bir meyvedir. Ayrıca lezzetli olduğu gibi insan sağlığında da oldukça önemli bir yere sahiptir. İncir , kalp rahatsızlıklarına iyi gelir. İçerisinde bulunan yoğun lif sayesinde zayıflamaya yardımcı olur. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar. Kolesterolün kana karışmadan vücuttan atılmasında oldukça yardımcı bir meyvedir. Ağır yaraların tedavisinde kullanılır. İçinde yüksek oranda kalsiyum vardır. İçerisinde yüksek oranda protein , kalsiyum ve mineral bulunur. İki adet incirdeki kalsiyum miktarı iki bardak sütteki kalsiyum ile eşdeğerdir. Bunların yanı sıra incir yüksek tansiyon tedavisinde de iyi bir tedavi etmenidir. İyi bir demir kaynağıdır. İncir omega 3 ve omega 6 yağ asitlerini içerir. Bunların yanı sıra incir meme kanserini önleme de oldukça etkili bir meyvedir.

Bir çok tüketim çeşidi olan incir en çok kuru incir olarak tüketilmektedir. Kuru incir çeşitlerinden biri de Bağlama incirdir. Bağlama incir , toptan kuru incir tezgahlarında sevilerek tüketilen incir çeşitlerinden biridir. Ayrıca Bağlama incir ülke içinde satılan ve ülke dışına satılan ucuz kuru incirlerin başında gelmektedir. Bağlama incir adını birbirlerine ip bağlanarak yapılmasından almaktadır.