Aydın Çatlak İncir

Çatlak İncir

İncir anavatanı Güneybatı Asya ve Doğu Akdeniz olan tüketiciler tarafından sevilerek tüketilen lezzetli bir meyvedir. Günümüzde incir , Türkiye’de Ege Bölgesi’nin bir ili olan Aydın da üretilmektedir. Yapılan araştırmalara göre incirin tarihi uzun yıllar önceye dayanmaktadır. İnciri en çok ihraç eden ülke Türkiye’dir. İnciri en çok ithal eden ülkelerin başında ise Suudi Arabistan gelmektedir.

İncir lezzetli olduğu kadar da sağlıklı bir meyvedir. Kalp-damar hastalıklarına iyi gelmektedir. İçerisinde bulunan yüksek lif miktarı sayesinde zayıflamaya yardımcıdır . Bu sayede kolesterolün kana karışmadan vücuttan atılmasına katkı sağlar. 2 adet incirdeki kalsiyum miktarı bir bardak sütteki kalsiyum miktarına eşdeğerdir. Ayrıca incir zayıflamak için de yardımcı bir meyvedir. İncir bazı cinsel sağlık sorunlarına da iyi gelmektedir. İncir meme kanseri riskini oldukça azaltmaktadır. Demir kaynağıdır. İncirin en önemli özelliklerinden biri de ağır yaraların tedavi edilmesine oldukça yardımcıdır. Kansızlığı önler .

Bir çok çeşitte tüketilebilen incir kuru olarak ta tüketilmektedir. Toptan kuru incir tezgahlarında bulunan kuru incir çeşitlerinden biri de Çatlak incirdir.  Çatlak incir tüketiciler tarafından sevilerek tüketilen ucuz kuru incir çeşitlerinden biridir. Çatlak incir ülke içinde toptan kuru incir tezgahlarında sıkça görüldüğü gibi yurt dışına da yoğun olarak ihraç edilen ucuz kuru incir türleri arasında yer almaktadır. Çatlak incir Adını kenarının kesik , yani çatlak olmasından almaktadır.